A máj különféle enzimeket használ az alkohol lebontására. A fő részt vevő enzimet alkohol-dehidrogenáznak (ADH) nevezik, amely az alkoholt acetaldehiddé alakítja. Az acetaldehidet ezután egy másik enzim, az aldehid-dehidrogenáz (ALDH) alakítja acetáttá. Az acetát tovább bontható szén-dioxiddá és vízzé, amelyek a tüdőn és a vesén keresztül távoznak a szervezetből.
Az alkohol máj általi lebontásának sebessége személyenként változik. Egyes embereknél magasabb az ADH és ALDH aktivitás szintje, mint másoknak, ami azt jelenti, hogy gyorsabban képesek lebontani az alkoholt. Másoknál ezeknek az enzimeknek a szintje alacsonyabb lehet, ami azt jelenti, hogy érzékenyebbek lehetnek az alkohol hatásaira.
Az alkohol lebomlásának sebességét befolyásoló tényezők a következők:
* Kor: A máj alkohollebontó képessége az életkorral csökken.
* Szex: A nők lassabban bontják le az alkoholt, mint a férfiak.
* Súly: A túlsúlyos vagy elhízott emberek lassabban bontják le az alkoholt, mint az egészséges testsúlyúak.
* Verseny: Bizonyos etnikai csoportok, például az ázsiaiak, alacsonyabb szintű ADH- és ALDH-aktivitást mutatnak, mint más csoportok.
* Egészségügyi állapotok: Bizonyos egészségügyi állapotok, mint például a májbetegség, lelassíthatják az alkohol lebomlását.
* Gyógyszerek: Egyes gyógyszerek kölcsönhatásba léphetnek az alkohollal, és lelassíthatják annak lebomlását.
Ha aggódik amiatt, hogy az alkohol milyen hatással lehet Önre, beszéljen kezelőorvosával.