Egészség és a Betegség
- Alkohol:Az alkohol gyulladást okozhat a májban, és súlyosbíthatja a hepatitis B okozta májkárosodást.
- Zsíros ételek:A zsíros ételek tovább károsíthatják a májat, különösen túlzott fogyasztás esetén.
- Magas sótartalmú ételek:A magas sótartalmú ételek fogyasztása folyadékvisszatartáshoz és a májműködés romlásához vezethet.
- Finomított cukrok:A finomított cukrok, mint a fehér kenyér, péksütemények és cukros italok gyulladást okozhatnak, és növelhetik a májkárosodást.
- Feldolgozott húsok:A feldolgozott húsok, mint a kolbász és a szalonna, tartósítószereket és adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek károsak lehetnek a májra.
- Nyers kagylók:A nyers kagylók fogyasztása káros baktériumoknak teheti ki, amelyek tovább terhelhetik a májat.
- Rosszul főtt hús:Az alulsütött hús fogyasztása növelheti az ételmérgezés kockázatát, ami súlyosabb lehet a hepatitis B-ben szenvedőknél.
- Gomba:Egyes gombák, például a shiitake gombák, nehezen bomlanak le a máj számára, és májmérgezést okozhatnak.
- Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup:A magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó ételeket és italokat kerülni kell, mert májgyulladást okozhatnak.
- Sült ételek:A sült ételek gyakran magas zsír- és kalóriatartalmúak, és hozzájárulhatnak a májgyulladáshoz és további májkárosodáshoz.
- Koffeintartalmú italok:A koffein fokozhatja a gyulladást és ronthatja a májkárosodást, különösen a hepatitis B-ben szenvedőknél.