A kávé rossz a máj ?

Mainstream média gyakran összpontosít kockázatait és előnyeit az élelmiszer-választást . Coffee kapott figyelmet a potenciális linkeket védelmet és a lassuló májbetegségben szenved. Számos tudományos tanulmány kimutatta, a jótékony hatását a kávé ivás máj betegségek és rendellenességek , bár a hatás a kávé az általános májműködést egészséges emberek még nem alakult ki teljesen . Máj Enzimek

Magas májenzim aktivitás romlását jelzi a véráramban a májsejtek , gyakran egy alkoholfogyasztás eredményeként . A kávézás találták, hogy közvetlenül befolyásolja a termelés ezen májenzimek , rendszeres kávé iránt alacsonyabb a májenzim-szintek , mint az emberek , akik isznak kávét keveset , vagy egyáltalán nem .
Cirrhosis

cirrhosis, egyfajta májbetegség okozza progresszív kárt májszövet és a funkció, úgy tűnik, hogy fordítottan arányos kávét iszik . A nagyszabású tanulmány a Kaiser Permanente Medical Care Program találták, hogy azok , akik ittak négy vagy több csésze kávé naponta volt, sokkal kisebb a kockázata a cirrhosis , mint azok, akik nem isznak kávét.

hepatitis C

betegeken végzett vizsgálat hepatitis C szignifikánsan lassabb fejlődése májbetegség betegeknél, akik ittak három vagy több csésze kávé naponta . Ugyanakkor a tanulmány szerzői arra figyelmeztetnek, hogy ezeket az eredményeket nem lehet általánosítani , hogy az egészséges emberek .
Hepatocellularis carcinoma

hepatocellularis carcinoma ( HCC) , vagy primer májrák , a gyakori típusa a rák. A legjelentősebb kockázatot a HCC cirrhosis , amely lehet a hepatitis által okozott , az alkoholfogyasztás és az elhízás. Egyes tanulmányok szerint a dózisfüggő kapcsolat a kávé és a HCC : alacsonyabb kockázatot a HCC társult magasabb napi adag kávét.
Hatékony mechanizmus Coffee

mechanizmus a kávé , ami miatt annak pozitív hatása a máj működését és megelőzésében vagy lassítják májbetegség nem világos. A koffein úgy tűnik, hogy játsszon egy elismert szerepet májenzimek aktivitása , de a hatás más anyagok a kávé , mint a cafestol és kahweol , még meg kell határozni . Egyes vizsgálatok arra utalnak, hogy a kávé is, nem feltétlenül a koffein megtalálható egyéb italok , mint a tea , a jótékony ügynök májproblémák .