A vérplazma a vér folyékony összetevője, amely térfogatának körülbelül 55%-át teszi ki. Vízből, elektrolitokból, fehérjékből, hormonokból és salakanyagokból áll. A vérplazmának azt a részét, amely a kapillárisokat kidiffundálja, intersticiális folyadéknak nevezik. Az intersticiális folyadék az a folyadék, amely körülveszi a sejteket a szövetekben és szervekben. Vízből, elektrolitokból és fehérjékből áll, tápanyagokkal és oxigénnel látja el a sejteket, és eltávolítja a salakanyagokat.
