A marhahús alkalmas köszvényre?

A marhahús vörös hús, és a vörös húsok általában nem ajánlottak köszvényes embereknek. Ennek az az oka, hogy a vörös hús purinokat tartalmaz, amelyek olyan vegyületek, amelyek a szervezetben húgysavvá bomlanak le. A húgysav az az anyag, amely az ízületekben kristályosodhat, és köszvényes rohamokat okozhat.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a vörös hús fogyasztása növelheti a köszvényes rohamok kockázatát, míg más tanulmányok nem találták ezt az összefüggést. Általában azonban a köszvényes betegeknek ajánlott korlátozni a vörös húsok, köztük a marhahús bevitelét, hogy csökkentsék a rohamok kockázatát.

Ha köszvénye van, fontos, hogy beszélje meg kezelőorvosával vagy dietetikusával, hogy milyen ételeket érdemes kerülnie vagy korlátoznia az étrendjében.