Egészség és a Betegség
1. Határozza meg, mennyi alkoholt vásárolhatnak az ügyfelek. Ez történhet úgy, hogy korlátozza a vásárló által egyszerre rendelhető italok számát, vagy korlátozza az alkohol teljes mennyiségét, amelyet egy adott időszakban vásárolhat.
2. Ajánljon fel alkoholmentes alternatívákat. Gondoskodjon arról, hogy alkoholmentes italok széles választéka álljon rendelkezésre azon vásárlói számára, akik nem akarnak alkoholt inni. Ez magában foglalhat olyan dolgokat, mint a szóda, a víz és a gyümölcslé.
3. Tanítsa ki személyzetét a mérgezés jeleinek felismerésére. A személyzetnek képesnek kell lennie arra, hogy azonosítsa az ittas ügyfeleket, és tegyen lépéseket annak megakadályozására, hogy veszélyt jelentsen önmagára vagy másokra. Ez magában foglalhat olyan dolgokat, mint például az alkohollal való felszolgálás megtagadása valakinek, aki már ittas, vagy a rendőrség kihívása, ha valaki erőszakossá válik.
4. Figyelje a sáv területét. Ügyeljen arra, hogy munkatársai rendszeresen felügyeljék a bár területét, és tegyenek lépéseket annak érdekében, hogy megakadályozzák az ügyfelek lerészegítését. Ide tartozhat például az egyedül italozó ügyfelek ellenőrzése, vagy a vitatkozó vagy veszekedő emberek elkülönítése.
5. Tartsa be szabályait. Győződjön meg arról, hogy munkatársai betartják azokat a szabályokat, amelyeket az ügyfelek lerészegítésének elkerülése érdekében hozott létre. Ez magában foglalhat olyan dolgokat, mint például a kiskorúak alkoholos italának megtagadása, vagy annak megtagadása, hogy az ügyfelek saját alkoholt vigyenek be a bárba.
6. Együttműködjön a helyi bűnüldöző szervekkel. Ha van olyan ügyfele, aki ittas állapotba kerül és rendbontást okoz, hívja a rendőrséget. A rendőrök segíthetnek munkatársai és ügyfelei biztonságának biztosításában, illetve intézkedhetnek az ittas személy tetteiért való felelősségre vonása érdekében.