Amikor egy személy alkoholt fogyaszt, a szervezet metabolizálja azt, és egy acetaldehid nevű metabolitot termel. Az acetaldehid mérgező, és különféle káros hatásokat okozhat, beleértve az émelygést, hányást és szervkárosodást. Idővel azonban a szervezetben tolerancia alakulhat ki ezekkel a hatásokkal szemben, ami azt jelenti, hogy magasabb alkoholszintre van szükség ahhoz, hogy ugyanazt a választ kiváltsa.
A tolerancia kialakulásával az egyének elkezdhetnek nagyobb mennyiségű alkoholt fogyasztani a kívánt hatás elérése érdekében. Ez az egyre súlyosabb alkoholfogyasztás ciklusához vezethet, ami súlyos következményekkel járhat a fizikai és mentális egészségre nézve, és károsíthatja az egyén életének különböző aspektusait, és potenciálisan hozzájárulhat az alkoholizmushoz.
Fontos megjegyezni, hogy bár a tolerancia szerepet játszhat az alkoholfogyasztási rendellenesség progressziójában, nem ez az egyetlen oka az alkoholizmusnak. Különféle egyéb tényezők, mint például a genetika, a mentális egészségi állapotok és a társadalmi hatások szintén hozzájárulnak az alkoholizmus kialakulásához.