1. Hasnyálmirigy-csatorna:A hasnyálmirigynek van egy hosszú, vékony csöve, az úgynevezett hasnyálmirigy-csatorna, amely a szerv hosszában halad keresztül. Ez a csatorna szolgál a fő útvonalként az emésztőenzimeket és bikarbonát ionokat tartalmazó hasnyálmirigynedv emésztőrendszerbe juttatásához.
2. Kapcsolódás a nyombélhez:A hasnyálmirigy-csatorna a nyombélbe nyílik, amely a vékonybél első része. A nyombélben történik a legtöbb tápanyag emésztés és felszívódása. Amikor a savas élelmiszer a gyomorból a nyombélbe kerül, serkenti a hormonok felszabadulását, amelyek a hasnyálmirigyet emésztőenzimek és bikarbonát ionok kiválasztására késztetik.
3. Oddi záróizma:A hasnyálmirigy-csatorna és a nyombél találkozásánál van egy kis izmos billentyű, az Oddi záróizom. Ez a záróizom szabályozza a hasnyálmirigynedv és az epe áramlását (a májból és az epehólyagból) a nyombélbe. Kinyílik és záródik, hogy szabályozza ezen emésztőnedvek felszabadulását.
4. Emésztőenzimek:A hasnyálmirigynedv különböző emésztőenzimeket tartalmaz, beleértve a lipázokat, proteázokat és amilázokat. A lipázok a zsírokat, a proteázok a fehérjéket, az amilázok pedig a szénhidrátokat. Ezek az enzimek segítik az élelmiszerek kémiai emésztését, lehetővé téve a tápanyagok felszívódását és a szervezet általi felhasználását.
5. Bikarbonát ionok:Az emésztőenzimeken kívül a hasnyálmirigy bikarbonát ionokat (HCO3-) is kiválaszt a duodenumba. Ezek az ionok segítenek semlegesíteni a gyomorból érkező savas chyme-ot (részben megemésztett táplálékot), ezáltal lúgosabb környezetet hoznak létre, amely alkalmas az enzimműködésre. A bikarbonát ionok a tápanyagok, különösen a zsírok felszívódását is segítik.
6. Kiegészítő hasnyálmirigy-csatornák:A fő hasnyálmirigy-vezetéken kívül lehetnek kisebb kiegészítő hasnyálmirigy-csatornák, amelyek közvetlenül a duodenumba nyílnak. Ezek a csatornák hozzájárulnak a hasnyálmirigy-nedv emésztőrendszerbe való áramlásához.
Összességében a hasnyálmirigy a hasnyálmirigy-csatornán keresztül kapcsolódik az emésztőrendszer többi részéhez, amely emésztőenzimeket és bikarbonát-ionokat szállít a nyombélbe. Ez a kapcsolat elengedhetetlen a megfelelő emésztéshez és az elfogyasztott élelmiszerből származó tápanyagok felszívódásához.