Az ásványi sók a csontmátrix hidroxiapatit kristályaiban tárolódnak. A kalcium- és foszfátionok a hidroxiapatit fő összetevői, de más ionok is jelen vannak, mint például magnézium, nátrium, kálium és karbonát. A hidroxiapatit kristályok ismétlődő mintázatban helyezkednek el, amelyet "csontrácsnak" neveznek. Ez a rács adja a csont szilárdságát és keménységét.
