* Érzékszervi észlelés: Ez magában foglalja az összetevők látását, szagát és ízét, valamint minőségük megítélését.
* Memória: Ez magában foglalja a receptek és főzési technikák emlékezésének képességét.
* Végrehajtó funkció: Ez magában foglalja a recept lépéseinek tervezését, rendszerezését és végrehajtását.
* Motorvezérlés: Ez magában foglalja a kezek és karok izmainak irányításának képességét az összetevők és eszközök manipulálásához.
Ezeket a kognitív folyamatokat különböző agyi régiók támogatják, beleértve a látókérget, a szaglókérget, a hippocampust, a prefrontális kéreget és a bazális ganglionokat. A főzés a kreativitást és az improvizációt is magában foglalja, ami további agyi régiókat foglalhat magában, amelyek a művészi kifejezéshez és az eltérő gondolkodáshoz kapcsolódnak.