A véralvadási fehérjéket eltávolított plazmát szérumnak nevezik. A szérum a vér folyékony komponense, amely a fibrinogén és más alvadási faktorok eltávolítása után marad vissza. Vizet, elektrolitokat, hormonokat, antitesteket és egyéb fehérjéket tartalmaz. A szérumot számos orvosi vizsgálatban használják, beleértve a vérkémiai paneleket, a szerológiai teszteket és az immunológiai vizsgálatokat.
