Az allergiás reakció során egy hisztamin nevű vegyi anyag szabadul fel. A hisztamin egy kémiai hírvivő, amelyet az immunrendszer sejtjei termelnek az allergén hatására. Amikor a hisztamin felszabadul, a sejtek felszínén lévő receptorokhoz kötődik, és számos tünetet okoz, beleértve a tüsszögést, orrfolyást, könnyező szemeket, viszketést és csalánkiütést.