Glutén allergia gyermekeknél

Glutén fehérje megtalálható a búza és élelmiszerek készült búza . Sok gyermek van intolerancia vagy allergia glutén-és javára azáltal, hogy kivonják a diéta. Míg az intolerancia lehet, hogy a gyermek úgy érzi, beteg evés után glutént , hatása allergia lehet sokkal rosszabb . Tünetek

Tünetei a glutén allergia egy gyermek is közé tartozik a gyomorégés , hasmenés , székrekedés, gassiness , vagy fogyás. Az allergiás reakció lép fel , hogy a glutén a vékonybélben . A gyermekek a glutén allergia, glutén reagál a bélés a vékonybél és gyulladást okoz . Ez a gyulladás befolyásolja a tápanyagok felszívódását , és végső soron a kár a vékonybél (amely manifesztálódhat rendellenességek, mint coeliakia betegség) .
Diagnózis

Ha úgy gondolja, hogy a gyermek lehet, hogy a glutén allergia , próbálja eliminációs diéta. Ehhez kiküszöbölésével minden élelmiszer tartalmaz glutént , és nézi a gyermek, hogy ha a tünetek javulnak . Ha a tünetek nem javulnak, lassan kezdenek hozzá élelmiszerek vissza , és megnézheti, hogy a tünetek visszatérnek . Ha igen , olvassa el a gyermekorvos a megfelelő diagnózis, kezelés és teljes étrend . Az is jó ötlet, hogy megpróbálják megszüntetni a kazein , a tejfehérje , mert a glutén és kazein allergia gyakran kéz a kézben járnak .
Fontossága

eltávolítása glutén a diéta fontos a gyermekek számára a glutén allergia. A glutén megszűnik , a kár, hogy a vékonybél leáll , és még hátra is. Ha gyermeke a glutén allergia , ez a diéta a változás továbbra is egész élete során.
Változások

Ha a gyermek diagnosztizáltak a glutén allergia , fontos, hogy tudni, hogy milyen élelmiszereket kell elkerülni. Glutén megtalálható semmit készült búzából vagy a búza termékek, valamint a rozs, az árpa és a bulgur . Kenyér, cookie-k és a kekszet készült búzát kell mind kerülni . Glutén el van rejtve számos más élelmiszerek, mint a kolbász, veretlen kocka, levesek , savanyúságok és instant kávé . Glutén is része a sok vitamint , fogkrémek , matricák és Play- doh , amelyek gyakran fogyasztott , vagy játszott a gyerekek. Zab és a köles , amelyek eredendően gluténmentes , lehet feldolgozni a berendezés , amely feldolgozza a búza , ami azt jelenti , hogy ez nyomokban tartalmazhat glutént .
Alternatívák

Ha gyermek glutén allergia , érdemes megismerni az élelmiszer - helyettesítő lehetőségeket. Lisztből készült hajdina , rizs, kukorica, quinoa , mandula vagy burgonya mind nagyon használják , mint a búza liszt . A minőség az ilyen egyéb gabonafélék nem ugyanaz, mint a búzaliszt , ezért lehet, hogy kísérletezni kombináció , hogy megadja a textúra és íz , amire vágysz. A kirándulás a helyi egészségügyi élelmiszer- áruház kínál számos gluténmentes lehetőségeket. Tény, hogy sok nagy élelmiszerbolt is kezdenek reflektorfénybe gluténmentes lehetőségeket.