Egészség és a Betegség
Bár igaz, hogy a tej mikrohullámú sütőben való sütése bizonyos változásokat okozhat a tej összetételében, például a fehérjék denaturálódását és egyes vegyületek képződését, nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy ezek a változások összefüggésben állnak a rák megnövekedett kockázatával.
Valójában az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és más egészségügyi szervezetek kijelentették, hogy nincs meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a mikrohullámú sugárzás káros egészségügyi hatásokat okozna, beleértve a rákot is.
A mikrohullámú sütő elektromágneses sugárzással működik az ételek és italok gyors felmelegítésére. A sugárzás hatására az élelmiszerben lévő vízmolekulák gyorsan rezegnek, hőt termelve. Ez a folyamat nem vezet be semmilyen káros anyagot, és nem változtatja meg az élelmiszer kémiai szerkezetét oly módon, hogy az rákhoz vezethet.
Bár aggodalomra ad okot bizonyos élelmiszertípusok, például műanyagok, mikrohullámú sütőben történő sütésének az emberi egészségre gyakorolt lehetséges hatásai, ezek az aggodalmak általában a vegyi anyagoknak a csomagolóanyagból az élelmiszerbe való migrációjával kapcsolatosak, nem pedig magához a sugárzáshoz.
Ezért biztos lehet benne, hogy a tej mikrohullámú sütőben történő felmelegítése biztonságos, és nem jár jelentős rákkockázattal.