Egészség és a Betegség
- A gyomor fő célja a táplálék megemésztése. Ez egy J alakú izmos szerv, amely a has bal felső részén található. A gyomor a nyelőcsőből kapja a táplálékot, és azt a vékonybél által felszívódó formára bontja.
Az emésztés folyamata a gyomorban
- Amikor az étel a gyomorba kerül, gyomornedvvel keveredik. A gyomornedvet a gyomor nyálkahártyája termeli, és sósavat és enzimeket, például pepszint tartalmaz. A sósav elpusztítja a legtöbb baktériumot, amely a gyomorba kerül. A pepszin a fehérjéket kisebb peptidekre bontja.
- A táplálékot és a gyomornedvet ezután a gyomorizmok felkavarják. Ez a kavarás segít még kisebb darabokra bontani az ételt.
- Miután az élelmiszer kellőképpen lebontott, a pylorus szelepen keresztül a vékonybélbe kerül. A pylorus szelep egy izom, amely szabályozza az élelmiszer áramlását a gyomorból.
A gyomor egyéb funkciói
- Az élelmiszerek tárolása.
- Az emésztést segítő sav és enzimek termelése.
- A gasztrin nevű hormon szekréciója, amely segít az emésztés szabályozásában.