Elizabethkingia fajok sokféle környezetben megtalálhatók, beleértve a talajt, a vizet és a növényeket. Kommenzálisként is megtalálhatók az emberi légzőrendszerben és a gyomor-bélrendszerben.
Elizabethkingia fajok különféle fertőzéseket okozhatnak az emberben, beleértve a tüdőgyulladást, szepszist és agyhártyagyulladást. Ezek a fertőzések gyakrabban fordulnak elő immunhiányos embereknél.
Elizabethkingia a fertőzéseket általában antibiotikumokkal kezelik. Az Elizabethkingia egyes törzsei azonban rezisztensek az antibiotikumokkal szemben, így nehéz kezelni őket.
Elizabethkingia egy viszonylag új baktériumnemzetség, és még sok minden nem ismert róla. További kutatásokra van szükség az Elizabethkingia fertőzések epidemiológiájának, patogenezisének és kezelésének megértéséhez.