Egészség és a Betegség
1. Méregtelenítés :A máj felelős a különféle káros anyagok, például gyógyszerek, alkohol, szennyező anyagok, baktériumokból származó toxinok és anyagcsere salakanyagok metabolizálásáért és méregtelenítéséért. Ezeket a mérgező vegyületeket kevésbé káros formákká alakítja, amelyek kiürülhetnek a szervezetből.
2. I. fázis reakciói :A máj méregtelenítési folyamatokat indít el az I. fázisú reakciókon keresztül, amelyekben olyan enzimek vesznek részt, mint a citokróm P450 (CYP450) enzimek. Ezek az enzimek funkciós csoportok, például hidroxilcsoportok (-OH) hozzáadásával módosítják a toxinokat, hogy vízoldhatóbbá és könnyebben kiüríthetővé tegyék azokat.
3. II. fázis reakciói :Az I. fázisú reakciókat követően a máj II. fázisú reakciókat hajt végre, ahol a toxinok olyan anyagokkal konjugálnak, mint a glükuronsav, glutation vagy szulfát. Ez a konjugációs folyamat tovább növeli a toxinok vízoldhatóságát, megkönnyítve a vizelettel vagy epével történő kiválasztódásukat.
4. Epetermelés :A máj epét termel, egy zöldessárga folyadékot, amely segíti az emésztést és az étkezési zsírok felszívódását. Az epe szerepet játszik a salakanyagok és méreganyagok eltávolításában is a szervezetből. Bizonyos méreganyagokat és konjugált vegyületeket szállít a májból az epehólyagba, majd végül az emésztőrendszerbe, hogy eltávolítsa őket.
5. Tápanyagok tárolása és méregtelenítése :A máj a szervezetnek szüksége szerint raktározza és bocsátja ki a tápanyagokat. Ezenkívül képes megkötni és méregteleníteni bizonyos tápanyagokat, amelyek nagy mennyiségben károsak lehetnek. Például a felesleges A- és D-vitamin a májban raktározódik, és fokozatosan szabadul fel a toxicitás megelőzése érdekében.
6. First Pass metabolizmus :Amikor az anyagok az emésztőrendszeren keresztül jutnak a szervezetbe, a máj az első szerv, amellyel találkoznak. Ez lehetővé teszi a máj számára, hogy gyorsan metabolizáljon és méregtelenítsen számos gyógyszert és méreganyagot, mielőtt azok a véráramba kerülnének. Ezt a folyamatot first pass metabolizmusnak nevezik, és csökkenti bizonyos vegyületek szisztémás hozzáférhetőségét, megelőzve a lehetséges toxikus hatásokat.
7. Retikuloendoteliális rendszer :A máj speciális májmakrofágokat tartalmaz, az úgynevezett Kupffer-sejteket, amelyek a retikuloendoteliális rendszer részét képezik. A Kupffer-sejtek döntő szerepet játszanak a baktériumok, vírusok és egyéb idegen részecskék véráramból történő eltávolításában, hozzájárulva a máj fertőzésekkel és méreganyagokkal szembeni védekező mechanizmusához.
8. Regenerálás és javítás :A máj figyelemre méltó képességgel rendelkezik arra, hogy regenerálja és helyreállítsa magát. Még akkor is, ha a máj jelentős része károsodik, a megmaradt egészséges májszövet regenerálódhat, így a máj folytathatja alapvető funkcióit, beleértve a méregtelenítést és a toxinok eltávolítását.
Összességében elmondható, hogy a máj méregtelenítési és szűrési folyamatai nélkülözhetetlenek a homeosztázis fenntartásához, a káros anyagok eltávolításához, valamint a szervezet védelméhez a különféle méreganyagoktól, amelyek élelmiszerrel, levegővel, vízzel vagy gyógyszerekkel kerülhetnek a rendszerbe.