* Crème fraîche:sűrű, enyhén tejföl, amelyet főzéshez és sütéshez használnak.
* Crème pâtissière:Pudingkrém, amelyet sütemények és sütemények töltésére használnak.
* Crème Chantilly:Édesített tejszínhab, amelyet gyakran desszertek feltéteként használnak.
* Krémes karamell:egy pudingos desszert, amely karamellszósszal készül.