A Kocher csipesz ívelt formájú, fogazott hegyével, amely lehetővé teszi számukra, hogy biztonságosan megfogják és manipulálják a szöveteket anélkül, hogy túlzott traumát okoznának. Jellemzően rozsdamentes acélból készülnek, és különböző méretekben kaphatók, hogy megfeleljenek a különböző sebészeti igényeknek.
A Kocher csipeszek néhány speciális felhasználási területe:
1. A szövetek megfogása és megtartása a boncolás és a varrás során.
2. A szövetek visszahúzása a műtéti terület jobb megjelenítése érdekében.
3. A vérzés szabályozása a kis erek összeszorításával.
4. Nyomás alkalmazása a vérzés megállítására vagy a vérzéscsillapítás elősegítésére.
5. Idegen tárgyak vagy törmelék eltávolítása a sebekről.
6. Sebészeti lefolyók vagy csomagolóanyagok elhelyezése és visszavétele.
A Kocher csipeszek sokoldalú eszközök, amelyek különféle sebészeti eljárásokban használhatók. Pontosságuk, tartósságuk és egyszerű használatuk miatt számos sebész számára nélkülözhetetlen eszközt jelentenek.