Kurkuma Források

Arany - sárga kurkuma tárgyát képezte gyakori cikkek az elmúlt években, amely megvizsgálja a képességét, a dél -ázsiai tagja a gyömbér család csökkenti a gyulladást . Azokon a területeken, a világon, ahol gyakran használják a főzés, mint India és Kína , a kutatás azt sugallja, van alacsonyabb a gyulladásos betegségek, mint az ízületi gyulladás , anyagcsere-betegségek , mint a cukorbetegség , és alacsonyabb az Alzheimer-kór , mint található a nyugati . Származás

Kurkuma óta használják az ősi időkben a dél-ázsiai , kezdetben a festéket a textil . Később fűszerként használják az élelmiszerek , a természetes gyógymódok és az összetevő a kozmetikumok . India, ahol egy vágott összetevője curry termel a legtöbb a világ kurkuma , és a szintén a világ legnagyobb fogyasztói a fűszer . Azt is termesztik Kínában és Indonéziában. A fűszer által termelt betakarítás a fingerlings vagy a kis gyökér , hogy nőnek ki a csapot gyökere a Curcuma longa anyanövényről. Ezek a főtt, párolt , majd megszárítjuk, és később földön egy finoman texturált , aranysárga por .
Natural Medicine használ
Kurkuma óta használják ókorban, mint a természetes anti gyulladásos , mind belsőleg, mind külsőleg.

Kurkuma már évszázadok óta használják , mint a természetes gyulladáscsökkentő szer , hogy ruhát sebek és felgyorsítja a gyógyulási a bőr kitörések , mint a pattanások , bárányhimlő és a himlő . Azt is együtt használják más növények kezelésére mandulagyulladás, poloska csípése , csípések és mint rovarriasztó, valamint egy borogatást , ha együtt só és citromlé , a rándulások és törött csontok. Amikor ivott , mint a tea , azt mondják, hogy ösztönözze az emésztést és megnyugtatja gyomorfekély , csökkenti a szoptatás a nők, akik az elválasztás szoptatott csecsemők , és segít szabályozni a cukor és zsíranyagcserét .
Pharmeceutical alkalmazások

az elmúlt évtizedekben több mint 1300 kutatások Nyugaton megvizsgálta gyógyszeripari alkalmazások kurkuma miatt mosoda listáját jótékony hatását , többek között antibakteriális , gombaellenes , antioxidáns , anti- gyulladáscsökkentő és rovarölő hatású. Néhány orvosi kutatások középpontjában kurkuma potenciális terápiás alkalmazása Alzheimer-kór kezelésére , hivatkozva a viszonylag alacsony aránya 2,4 százalék a betegség az általános indiai lakosság képest 5-17 százalékkal a US Other orvosi vizsgálatok azt találták , hogy a kurkuma segít megszabadulni a szervezet a toxinok , hogy rákot okozhat , és leállítja a növekedést az új erek már meglévő tumorok , amelyek megakadályozzák, hogy egyre terjed, és az egész testben .
nem gyógyászati ​​alkalmazások

Azon kívül, hogy számos egészségügyi előny , kurkuma már nem gyógyászati ​​alkalmazásokhoz . Ezt használják színezés a feldolgozott élelmiszerek , édességek , szószok, mint a festék a textil- , az aroma a mustárok , mártások , savanyúságok , és mint egy nyugtató összetevő a kozmetikumok. A paszta , kurkuma használják indiai nők a felesleges haj és egy otthoni gyógyír leégés . Ez is hatékony megoldás, mint a rovarriasztó .