Egészség és a Betegség
Az apoenzim olyan fehérjemolekula, amelynek nincs kofaktora vagy koenzimje, ezért nem képes katalizálni egy kémiai reakciót. A koenzimek és kofaktorok olyan nem fehérje molekulák, amelyek az enzimek megfelelő működéséhez szükségesek. Lehetnek fémionok, szerves molekulák vagy más szervetlen vegyületek.
Amikor egy apoenzim kötődik kofaktorához vagy koenziméhez, aktív enzimmé válik, és képes katalizálni egy specifikus kémiai reakciót. A kofaktor vagy koenzim közvetlenül részt vehet a reakcióban, vagy segíthet stabilizálni az enzimszerkezetet és megteremteni a megfelelő környezetet a reakció lezajlásához.
Egyes enzimek csak egyetlen kofaktort vagy koenzimet igényelnek, míg mások több kofaktort vagy koenzimet igényelnek a megfelelő működéshez. A kofaktorok és koenzimek jellemzően egy enzimreakció során kerülnek újrahasznosításra, így nem kell sztöchiometrikus mennyiségben elfogyasztani őket.