Osztály A Hotel és Étterem Management Floridában

Az osztály Szállodák és Étterem Management Floridában egy részleg a Florida Department of Business és a szakmai szabályok . A cél az osztály a szállodák és éttermek , hogy megvédje az egészségét és biztonságát a nyilvánosság korrekt szabályozás , az engedélyezés és a minőségi ellenőrzések a szállodák és éttermek Floridában. Rendeletek

Florida jogszabály engedélyezi az osztály Szállodák és Éttermek szabályozni és ellenőrizni az állami szállás, élelmiszeripari létesítmények , felvonók és mozgólépcsők . A 2008-2009 költségvetési évben , az osztály Szállodák és Éttermek végzett 164.046 köz -szolgáltatás, vendéglátás és a szállás ellenőrzéseket végeznek annak biztosítására higiéniai és biztonsági előírásoknak. Az osztály alsocited összesen 888.552 megsértése egészségügyi szabványok közintézményeket . Az üzletág is kiadott 82.595 ellátás és szállás , valamint 47271 lift és /vagy mozgólépcső engedélyeket .
Kritikus megsértése

Vannak különféle jogsértések besorolt ​​az osztály Szállodák és éttermek. Az egyik osztályozási súlyosabb nevezzük kritikus megsértése. Ezek a jogsértések, ha nem javították ki, amely közvetlenül hozzájárul az élelmiszer- szennyezés , a betegség és /vagy a környezet pusztulása . Egy példa a helytelen megsértése kritikus hőmérséklet-szabályozás az élelmiszer. A nem megfelelő hőmérséklet-szabályozás is a főzés során , hűtés , tárolás és /vagy felmelegítésére .
Nem kritikus megsértése

Nem kritikus megsértését fedezi megelőző intézkedéseket a gyakorlatban és termel ellenőrzése környezeti feltételek ; azonban nem közvetlenül kapcsolódnak a az élelmiszer-eredetű megbetegedések kockázatát . Ha ez a fajta jogsértés marad korrigálatlan , alááshatja az élelmiszer- biztonsági program , és vezet a kritikus megsértése. Az éttermekben , példák kritikus jogsértések nem megfelelő működése , a mosogatógép , a helytelen tárolás tisztítóberendezések vagy helytelen tárolása eszközök . A hotel, példát kritikus megsértése lehet háztartás problémák vagy épület javítás nem történik .
Ellenőrzések

Az osztály Szállodák és Éttermek van a különböző vizsgálati kategóriákat - engedélyezés, rutin , panasz részben , panasz teljes , epidemiológiai, információs , szolgáltató kérésére és ideiglenes .
Licensing

Minden üzleti lifttel kell szereznie egy lift engedélyt . Szállodák , panziók, apartmanok, panziók , bed and breakfast fogadók, üdülőhely társasházak , szabadon álló éttermek, gyorséttermi szolgáltatás , mozgó vendéglátás áll és bárok szolgál fel ételt szükséges engedély megszerzéséhez az osztály a szállodák és éttermek .