Hogyan ne keresztszennyeződés

Akár saját otthonában , munkahelyén vagy az , hogy a kedvenc étteremben tenger gyümölcsei úgy tetszik , kereszt-szennyeződés szinte mindenhol megy . És néha még azt sem tudja, mi is szennyezett , amit , mert tényleg nem viselik sok a lelkiismeret felé ezt a kérdést. Ebben a cikkben , akkor megtanulják, hogyan kell a keresztszennyeződés elkerülése érdekében . Utasítások
1

Egyes csomagolt élelmiszerek információt nyújt kereszt-szennyeződés . De csomagolt élelmiszerek, amelyek nem állami kereszt-szennyeződés tájékoztatást adnak a címkék, a legjobb esélye , hogy hívja fel az ügyfélszolgálatot az ilyen típusú információkat. Ha nem kap egyértelmű választ a cég , akkor forduljon kezelőorvosához, hogy megbeszélje vele, függetlenül attól, hogy az étel az étkezési teszi , hogy az allergiás reakció.
2

Egyes élelmiszerek nagyobb a veszélye a kereszt-szennyezést , mint mások, mint a csirke , vagy bármilyen más típusú húst. Az allergén ital részegen egy lehet, és azonnal újra sokkal kevésbé valószínű, hogy szennyezi biztonságos élelmiszerek , mint egy darab omlós kenyér vagy élelmiszer , amely olajban , hogy spatters egész . A legveszélyesebb élelmiszerek rendetlen, nehezen tisztítható , és valószínű, hogy elhagyja a nyomot , mint az olaj vagy a morzsákat a felületeken .
3

Legyen különösen tisztában a kereszt-szennyeződés az éttermekben. A legvalószínűbb az aktuális főzés az étel . Azonban vágódeszkák jelentenek potenciális kérdés, mert a felülete vágódeszka gyakran nagyon porózus , és kikötő baktériumok és egyéb kórokozók könnyen. Három fő módon a kereszt szennyeződés éttermek étolajokban, rácsok vagy tartományok elkészítéséhez felhasznált több élelmiszerek és serpenyőket . Néha , akkor kérheti grill étterem ételeket , hogy pán- sült külön , tiszta edények . Ez azonban megköveteli a kommunikációt a személyzet, a szakács és néha a menedzser . Nem eszik , hogy allergiás lehet , hogy már olajban . Ha nem vagy biztos benne, mi az adott konyha készül , kérdeztem.
4

Saláta bár nagyon jó forrásai a kereszt-szennyeződés miatt eszközöket lehet mozgatni az egyik étel, amit lehet, hogy allergiás, és egy biztonságos élelmiszer , hogy nem allergiás. Ha erősen allergiás egy elemet a salátabár , akkor a józan ész ne egyen abból a salátabár . Akkor is, ha nem allergiás semmire a salátabár , kereszt-szennyeződés is át baktériumok , hanem az allergének .