Egészség és a Betegség
Általánosan elfogadott , hogy meg kell mossa meg a kezét , mielőtt az élelmiszer- , és mielőtt ételt, de az is fontos, hogy mossa alatt és után élelmiszer-készítmény. Különösen akkor, ha dolgozik, nyersanyagokat , a nem megfelelő higiénia okozhatja a baktériumok egy élelmiszer , hogy adja át egy másik .
Pénz
pénz cserél gazdát több, mint bármit , ami lehetővé teszi a egy oda nem illő csíraszám hop a fuvart . A megfelelő higiénia nem teljes , ha nem mossuk ki kezelése után valuta.
Mosás időtartama
alapos mosás időt igényel, hogy valóban súrolja minden része a kezét. Scrub hosszú ahhoz, hogy énekelni a "Happy Birthday "-t kétszer , ahelyett, hogy csak a folyó vizet a kezét néhány másodpercig .
Fontossága mosás
Huszonöt százaléka minden élelmiszer-eredetű megbetegedések át a kezek, a mosdatlan , vagy nem megfelelően mosott .
szappan vs kézfertőtlenítő
Bár a szappannal , a megfelelő módon kell nem zárható ki , a Center for Disease Control azt mondja , hogy az alkohol - alapú kézi Fertőtlenítő megszünteti több baktériumot, mint szappannal és vízzel .
Anti- bakteriális vs rendszeres Soap
létezik egy nagy vita -e vagy sem az anti -bakteriális szappannal termel rezisztens baktériumtörzsek által feleslegesen célzás minden baktérium . Egyrészt , a felmérés 2007-ben kiadott , a meglévő kutatások a témában élén Aiello , a University of Michigan találtak nagy mennyiségű vizsgálat arra utal, hogy van negatív hatással. Másrészt , egy korábbi tanulmány a 2005 októberi CDC folyóirat Emerging Infectious Diseases , nem tapasztaltunk jelentős bakteriális rezisztencia .