Megmagyarázza azt a tényt, hogy az E. coli metilvörös-pozitív és e-aerogén vörös-negatív?

A metilvörös tesztet a glükózt különböző utakon termelő és fermentáló baktériumok megkülönböztetésére használják. A teszt azon alapul, hogy a baktériumok képesek-e savas végtermékeket termelni és felhalmozni a glükóz fermentáció során.

Escherichia coli (E. coli)

- Metilvörös-pozitív, mert a vegyes-savas fermentációs úton erjeszti a glükózt, így savas végtermékek keverékét állítja elő, beleértve a tejsavat, hangyasavat, ecetsavat és borostyánkősavat.

- Ezeknek a savaknak a felhalmozódása csökkenti a táptalaj pH-ját, aminek következtében a metilvörös indikátor pirosra vált.

Enterobacter aerogenes (E. aerogenes) :

- Metilvörös-negatív, mert szinte kizárólag a butándiol fermentációs úton fermentálja a glükózt, fő végtermékként 2,3-butándiolt állítva elő.

- A butándiol semleges termék, amely nem csökkenti jelentősen a táptalaj pH-értékét, ami negatív metilvörös tesztet eredményez.

Ezért az E. coli és az E. aerogenes metilvörös teszteredményeinek különbsége a glükóz fermentáció során használt eltérő metabolikus útvonalaknak tudható be.