Hozzájárulása a húsipar a globális felmelegedés

Egy tanulmány szerint az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet ( FAO) , egy fél kiló hamburger húst termel annyi hőt csapdába ejtő üvegházhatású gáz, mint a vezetés egy 3000 kilós autó 10 mérföldre . Bár az ágazatokban, mint az ipar és a közlekedés általában különválasztják , mint a fő bűnösöket a globális felmelegedés , a táplálék is jelentős hatással van a globális felmelegedésre . A hatás a hús , köszönhetően a bonyolultabb gyártási folyamat , különösen szembetűnő . Etetés a Cattle

Mielőtt szarvasmarha emelhető , hatalmas mennyiségű szarvasmarha-takarmány , mint a fű , és egyszerű gabonafélék , elérhetővé kell tenni , így egy egész mezőgazdasági ágazat szentelt etetés szarvasmarha annak érdekében, hogy később a takarmány minket. Az intenzív termesztés a szarvasmarha-takarmány vezet az erdőirtás , ami eltávolítja a természetes szén-dioxidot szerint Jim Motavalli , és általában használ mesterséges petrolkémiai műtrágyák annak érdekében, hogy fenntartsák a talaj termékenységének nélkül forgó növények. Végső soron ezek a módszerek növelik a fosszilis tüzelőanyagok használata a műtrágyák és csökkenti a természetes szén- csapdázás mechanizmusokat.
Raising Szarvasmarha

használt terület legeltetés szarvasmarha is gyakran kapott rovására a bonyolultabb ökoszisztémák mint az erdők és a dzsungel. Brazíliában , az elszámolási a legelők számlák 60 százalékról 70 százalékra az esőerdők veszteség Motavalli jegyzetek . Az égő esőerdő , hogy készítsen legelők - a szokásos stratégia megszerzésére legelő - bocsát ki üvegházhatású gázokat , mint a szén-dioxid tartalmazott szerves anyag kerül a levegőbe . A húsfogyasztás növekedése globálisan , az erdőirtás aránya gyorsan növekszik .
Szállítás gépek

húsok egy adott területen gyakran fogyasztják asztaloknál messze. A szállítás a hús a végső rendeltetési igényel hatalmas fosszilis energiahordozók felhasználása , hogy mozog a termék az országok és kontinensek miközben a higiéniai feltételek, mint a hűtő . A hús-és szarvasmarha takarmány is használ fosszilis tüzelőanyagok , mivel a legtöbb traktorok és mezőgazdasági végrehajtja futnak a nem megújuló üzemanyagok .
Trágya és metán

állattenyésztés számlák 37 százalékát metán termelés és 64 százaléka a dinitrogén -oxid -termelés, trágya főleg az "off - elgázosítás ", a folyamat, amelynek során a trágya bomlik gázt és felszabadítja a levegőbe , Motavalli szerint . Mint az üvegházhatású gáz, a metán 23 -szer több csapdák hőt, mint a szén- dioxid, dinitrogén -oxid , míg lehet akár 296 -szor hatásosabb . Bár több módszer , mint például a biodigestor telepítés, létezik csapdába ezen gázok , hatástalan és hiányos alkalmazása korlátozott enyhítő hatása ezeknek a gyakorlatoknak .

Összességében , a FAO becslése szerint , a hústermelés még mindig csak 14 százalék a 22 százalékát az üvegházhatást okozó gázok kibocsátását , ez a szám is emelkedhet a globális táplálkozás között több húst.