Meghatározása Streptavidin

Streptavidin egy természetben előforduló fehérje tetramer baktérium által termelt Streptomyces avidinii . A molekulatömege 75,000 dalton Streptavidin van . A Chemical Abstract Service ( CAS) szám az Streptavidin a 9013-20-1 . Modern Streptavidin

csonkolt rekombináns változata Streptavidin ( rSav ) általában , amit a tudósok a kutatási , mert ellenáll a proteáz enzimek . Ez egy molekulatömege 53,000 dalton .
Fizikai tulajdonságok

Streptavidin rendszerint szállított , mint a fehér -piszkosfehér liofilizált por. Ez könnyen oldódik vízben , és izoelektromos pontja 5 .
Tűz kapcsolatos tulajdonságok

Streptavidin éghető szilárd . Igényel jelentős előmelegítés írás előtt . Ez éget hevítve 1500 ° F öt percig .
Kötelező

is kötődnek nagyon szorosan a vitamin biotin , ami hasznos a legkülönfélébb molekuláris biológiai kutatási technikák .
használ

Streptavidin használják fehérje tisztítás , fehérje- felismerés , a DNS hibridizáció és immunológiai vizsgálatok . A jövőben lehet, hogy lehetséges, hogy Streptavidin célzott sugárkezelés .