Általánosságban elmondható, hogy a terhes nők biztonságosan fogyaszthatják a legtöbb sajtfajtát, beleértve az Asiago-t is. Ez azért van, mert a sajt jó forrása a fontos tápanyagoknak, például a kalciumnak, a fehérjének és a D-vitaminnak. A kalcium elősegíti az erős csontozat és fogak felépítését, és elengedhetetlen a baba csontvázának fejlődéséhez. A fehérje segít a szövetek felépítésében és helyreállításában, valamint elengedhetetlen a magzat növekedéséhez és fejlődéséhez. A D-vitamin fontos a kalcium felszívódásához és a csontok növekedéséhez.
Vannak azonban olyan sajtfajták, amelyeket a terhes nőknek kerülniük kell. Ezek a következők:
* Lágy, pasztőrözetlen sajtok: Ezek a sajtok káros baktériumokat, például Listeria monocytogenest tartalmazhatnak, amelyek súlyos fertőzéseket okozhatnak.
* Penészesen érlelt sajtok: Ezek a sajtok, mint például a Brie és a Camembert, káros baktériumokat is tartalmazhatnak.
* Mexikói stílusú sajtok: Ezek a sajtok, mint például a queso blanco és a queso fresco, nem pasztőrözött tejből is készíthetők.
Tehát, ha terhes, mérsékelten élvezze az Asiago sajtot. Csak ügyeljen arra, hogy kerülje a lágy, pasztőrözetlen sajtokat, a penészben érlelt sajtokat és a mexikói stílusú sajtokat.