A fogászatban a "plafon" kifejezés kifejezetten a kemény szájpadlásra utal, amely a szájüreg felső határát képezi. Csontból áll, amelyet nyálkahártya réteg borít. A szájpadlás felületén számos apró redő és bordás található, amelyeket rugae-nak neveznek, amelyek elősegítik a súrlódást, hogy fokozzák az ízérzékelést, és megkönnyítsék az étel mozgását rágás és nyelés közben.
