Egészség és a Betegség
A kréta elsősorban kalcium-karbonátot tartalmaz. Túlzott fogyasztás esetén a kalcium-karbonát nem képes teljesen felszívódni és hasznosítani a szervezetben. A felesleges kalcium a vizeletben lévő egyéb anyagokkal, például oxaláttal és foszfáttal egyesül, oldhatatlan kristályokat képezve, amelyek végül vesekővé alakulhatnak.
Így vezethet a kréta fogyasztása vesekőképződéshez:
A vizelet kalciumszintjének növekedése: A kréta fogyasztása növeli a vizelet kalciumszintjét. A vizelet magas kalciumszintje elősegíti a kalcium-oxalát és kalcium-foszfát kicsapódását és kristályosodását, amelyek a legtöbb vesekő elsődleges összetevői.
Csökkentett citrátszint: A citrát a vesekőképződés természetes gátlója. A vizeletben lévő kalciumhoz kötődik, megakadályozva annak kikristályosodását. A kréta fogyasztása csökkentheti a citrát szintjét a vizeletben, tovább növelve a kőképződés kockázatát.
Megváltozott pH-egyensúly: A kréta lúgos, és megemelheti a vizelet pH-értékét. A lúgos vizelet elősegíti bizonyos típusú vesekövek, különösen a kalcium-foszfát kövek képződését.
Fontos megjegyezni, hogy bár a krétafogyasztás hozzájárulhat a vesekőképződéshez, nem ez az egyetlen tényező. Más tényezők, mint például az étrend, a genetika, az alapbetegségek és a folyadékbevitel szintén jelentős szerepet játszanak a vesekő kialakulásában.
Ha a családjában előfordult vesekő, vagy hajlamos a vesekőképződésre, a legjobb, ha elkerüli a nagy mennyiségű kréta vagy más kalciumban gazdag élelmiszerek fogyasztását anélkül, hogy konzultálna egészségügyi szolgáltatójával. Ezenkívül a megfelelő folyadékbevitel és a kiegyensúlyozott étrend betartása kulcsfontosságú a vesekő megelőzésében.