Kidney Disease Szója Diet

előállított élelmiszerek a szója lehet ideális módja az emberek, krónikus vesebetegség a bevitt fehérje mínusz sok negatív járó állati eredetű fehérjék. De hogy mennyi a túl sok, és milyen formái szója is lehet káros ? Vajon különböző szintű kálium és foszfor szója termékek valóban felgyorsítja a vesekárosodás ? Vagy ez az egész csak egy kérdés, az egyensúly és a kiválasztás ? A kihívás

a krónikus vesebetegség ( CKD) szembesülnek a kihívással , amikor megpróbál eleget tenni az étrendi fehérje követelményeknek. Túl sok állati fehérje helyezi a túlzott terhelésnek a már károsodott vese . Tovább ront a helyzeten , bizonyos más fehérjék is káros , így a felhalmozódó nitrogén hulladékok a vérben , amely elvezet a fáradtság. Szerencsére , szójafehérje kiváló alternatíva.
Előnyei

Az aminosavak a szellemi építőkövei , amelyek meghatározzák az erejét és minőségét fehérje ételt . A népszerű illúzió lehet, hogy a szépen grillezett steak egy sokkal jobb fehérjeforrás , mint egy nagy szelet tofu . A valóságban , az amino - sav- tartalom a szója - alapú fehérjék összehasonlítható a származó állatokat. Szója is messze túlmutat a "hagyományos " protein kínál előnyöket vese egészség páratlan fogyasztása az állati termékek , beleértve az egészséges csökkent a koleszterin és egyéb lipidek a vérben . És a szója is tartalmaz izoflavonoidok , amelyek kimutatták, hogy a pozitív harcosok a test elleni háború vesebetegség .
Lehetséges problémák

A University of Maryland Medical Center mondja, hogy bár a táplálkozási szója egyenlő az állati fehérje , a foszfor és a kálium -tartalma nagyobb, mint a szója , hogy az állatok által termelt fehérje . Emiatt az orvosok határozottan arra utalnak , hogy az egyének vesebetegség forduljon a vese dietetikus előtt , beleértve a szója az étrendjükben.
Hozzáadása Soy

Ez viszonylag könnyű felvenni szójatermékek a reggelit , ebédet és vacsorát , miközben korlátozza a fajta szója hogy lehet némileg hátrányos azoknak a veseproblémák . Így például a 4 oz. A cég tofu tartalmaz 13g szójafehérje; egy szója " burger " tartalmaz 10 12g fehérje; és egy 8 oz . pohár sima szójatej tartalmaz 10g fehérje.

Tofu , tempeh és szójatej a három szójatermékek legtöbb vese betegek használható kis félelem kárt. Míg az élelmiszer boltok tele vannak finom termékek, mint a vega hamburgert, hotdogot zöldség , zöldség kolbász és ezek a termékek rendkívüli módon korlátozni kell a vese -barát étrend. Ők ízletes a nyelv, de fel megterheli a veséket azok magas nátrium- , kálium-és foszfor. Más szója elemek használata szigorú mértékkel közé szója dió , szójabab , edamame , miso és az alacsony nátriumtartalmú szójaszósz .