* Rúd alakú :A szalmonella baktériumok rúd alakúak, hossza körülbelül 1-3 mikrométer, szélessége körülbelül 0,5-1 mikrométer.
* Motilis :A szalmonella baktériumok képesek mozogni a flagellák segítségével, amelyek hosszú, ostorszerű struktúrák, amelyek a sejttestből nyúlnak ki.
* Fakultatív anaerobok :A szalmonella baktériumok aerob (oxigénnel) és anaerob (oxigén nélkül) körülmények között is szaporodhatnak.
* Saválló :A szalmonellabaktériumok ellenállnak a savas környezetnek, ami lehetővé teszi számukra, hogy túléljenek a gyomorban és a belekbe utazzanak.
* Széles gazdagép-tartomány :A szalmonella baktériumok a gazdaszervezetek széles körét megfertőzhetik, beleértve az embereket, állatokat és madarakat.
* Betegséget okozó képesség :A szalmonella baktériumok számos betegséget okozhatnak, beleértve az ételmérgezést, a tífuszt és a paratífuszt.
* Viulencia tényezők :A szalmonella baktériumok különféle virulencia faktorokat termelnek, beleértve a toxinokat, enzimeket és adhéziós molekulákat, amelyek segítenek behatolni és károsítani a gazdasejteket.
* Antigén variáció :A szalmonella baktériumok képesek megváltoztatni az antigéneiket, ami megnehezíti az immunrendszer felismerését és megtámadását.
* Horizontális génátvitel :A Salmonella baktériumok horizontális géntranszfer révén új géneket szerezhetnek más baktériumoktól, ami hozzájárul genetikai sokféleségükhöz és a különböző környezetekhez való alkalmazkodásukhoz.