antioxidánsok segítenek semlegesíteni a mérgeket. Ez segít a máj elvégezheti a méregtelenítési folyamatot . Antioxidáns élelmiszerek közé tartozik a brokkoli , káposzta, karfiol , kelkáposzta , és kelbimbó .
Fokhagyma
fokhagyma segít a máj dobja a higany és élelmiszer-adalékanyagok . Tartalmaz allicin , a vegyület a máj használ a méregtelenítés.
Articsóka
Articsóka jár, mint egy vértisztító . Azt is növeli az epe termelést .
Fruits
gyümölcsök magas antioxidáns . Jó választás aszalt szilva, áfonya, szeder , eper, szilva , dinnye , alma, és körte .
Általános tippek
elkerülni a vörös húsok . Egyél sovány hal és baromfi . Keserű élelmiszerek - mint például a mustár zöldje - tisztítja a májat . Összetett szénhidrátok, mint a barna rizs és a kenyér , hogy a B-vitaminok .