A harmadik fokú égési sérülések a legsúlyosabb égési sérülések, és a bőr minden rétegét érintik, beleértve a hámréteget, az irhát és a bőr alatti szövetet. Jellemzőjük az égési hely körüli mély bőrpír, fényes bőr és hólyagosodás. A harmadik fokú égési sérülések gyakran bőrátültetést igényelnek, és tartós hegesedéshez és eltorzuláshoz vezethetnek.