Hogyan kell kezelni élelmiszer-allergének

Körülbelül minden 25 ember van egy ételallergia . A legtöbb betegnek ételallergiák az élet korai szakaszában , és sokan még kinövi őket idővel . Élelmiszer- allergia fordulhat elő, ha az immunrendszer reagál egy anyag egy élelmiszer , hogy a test a káros. Ez indítja el az események sorozatát a testedben. Allergia tünetek perceken belül is előfordulhat , és lehet enyhe vagy súlyos , sőt életveszélyes esetében anafilaxia. Több mint 160 élelmiszer-allergia ismert , de csak nyolc ételek okoznak 90 százaléka az összes élelmiszer - allergiás reakciók . Ezek a tej, tojás , mogyoró, dió , hal, kagyló , szója és a búza . Utasítások
1

Ismerje a tüneteket. Élelmiszer allergia tünetei általában néhány percen belül . Azonban néhány eltarthat akár két óra után egy személy volt kitéve az allergénnel mutatni . Allergiás reakciók lehetnek: csalánkiütés , kipirult bőr vagy kiütések , bizsergő vagy viszkető érzés a szájban , az arc duzzanata , hányás, hasmenés , hasi fájdalom , köhögés vagy sípoló légzés , szédülés , duzzanat , a torok vagy a hangszálak , légzési nehézség vagy eszméletvesztés .
2

hogy egy találkozót a dietetikus ( RD ) . Egy RD olyan táplálkozási szakértő , amely segít felismerni , milyen élelmiszereket biztonságosan enni, és hogyan lehet a legjobban elkerülni élelmiszerek, amelyek reakcióba . Az RD is segít kitölteni a tápanyaghiány balra eltávolítja allergének a diéta.
3

Ismerje összetevők az élelmiszer . Az amerikai Food and Drug Administration ( FDA ) a megbízást , hogy az élelmiszeripari cégek határozza meg a termékek címkéin , ha az nyolc fő allergén található élelmiszer . Ha allergiás más , mint egy a nyolc , az RD megmutatja, hogyan kell olvasni összetevő címkék tovább . Ez azért fontos , mert sok allergének megy több mint egy név .
4

Mindig olvassa el a felsorolt ​​összetevők a címkén , mert a gyártók megváltoztassa a termék összetevői értesítés nélkül . Legyen tisztában összetevő a kozmetikai termékekben is , hiszen ezek is tartalmazhatnak gyakori allergének , mint a tej , a tojás , a búza és a diót .
5

kérdéseket feltenni. Amikor eszik meg egy étteremben , értesítse a szerver az allergia , és kérje , hogy különös gonddal kell venni , ha az élelmiszert állítanak elő . Ez azért fontos, mert sok élelmiszert készítenek azonos felületek vagy ugyanazt eszközök , ami oda vezethet , hogy a kereszt-szennyezést . Kereszt - szennyeződés vezethet allergének kiöntött ételeket, nem kellett volna őket .
6

mások tudomására az élelmiszer-allergia , így tudom, mit tegyek , ha van egy reakció. A tudatosság fokozása is segíthet csökkenteni a kockázatát allergének. Ha mások tudja, hogy allergiás , akkor valószínű, hogy fontolják meg ezt , ha hozza ételeket funkciókat .
7

Van egy terv . Enyhe allergiás tünetek még komolyabbá válhat , ha nem kezelik azonnal . Vigye magával adrenalin auto - injektor veletek mindenkor. Adrenalin auto - injektor gyógyszert beadni vészhelyzetekben kezelni súlyos allergiás reakciók . Példák az adrenalin auto - injektorok Epipen és Twinject . Súlyos szövődmény lehet kerülni, ha az adrenalin beadása korai tünetek anafilaxia . Ha a tünetek nem haladás , hívja a 911-et , vagy menjen egy ügyeletre azonnal .