A műsort először 1990-ben vetítették az Egyesült Királyságban, és azóta több mint 50 országban adaptálták, köztük az Egyesült Államokban, Ausztráliában, Kanadában, Franciaországban, Németországban, Indiában, Olaszországban, Mexikóban, Hollandiában, Lengyelországban, Oroszországban, Spanyolországban és Svédországban.
A műsor formátuma országonként kissé eltér, de általában ugyanazt az alapformátumot követi:
* A versenyzőket meghallgatásokon választják ki, és élő show-sorozatban versenyeznek.
* Minden versenyző egy népszerű dal feldolgozását adja elő, miközben egy híres énekesnek adja ki magát.
* A zsűri bírálja a versenyzők teljesítményét és pontozza őket.
* A legmagasabb pontszámot elért versenyzők továbbjutnak a verseny következő fordulójába.
* A verseny utolsó fordulójában jellemzően az első két vagy három versenyző vesz részt, akik egy utolsó dalt adnak elő a győztes kihirdetése előtt.
Csillagok a szemedben világszerte népszerű műsor volt, és számos sikeres énekes karrierjét indította el, többek között:
* Gareth Gates (Egyesült Királyság)
* Will Young (Egyesült Királyság)
* Ricki Lee Coulter (Ausztrália)
* Diana DeGarmo (USA)
* Jennifer Hudson (USA)
* Katherine McPhee (USA)
A műsort azért is dicsérték, mert képes bemutatni a hétköznapi emberek tehetségét, és pozitív üzenete az álmok megvalósításáról.