Egészség és a Betegség
A Brunner-mirigyek ritka szenzoros neuronok az orrban. Nevét Johann Konrad Brunner német anatómusról kapta, aki először 1715-ben írta le őket. Brunner mirigyei a szaglóhámban találhatók, amely az orrüreg szövete. Kicsi, kerek mirigyek, amelyek folyadékot termelnek, amely segít feloldani a szagmolekulákat. Ez a folyadék olyan enzimeket is tartalmaz, amelyek segítenek a szagmolekulák kisebb, könnyebben kimutatható molekulákra történő lebontásában.
A Brunner-mirigyek csak az emberekben és néhány más főemlősben találhatók meg. Úgy gondolják, hogy fontos szerepet játszanak a szaglási képességünkben.