A fukoidán egy szulfatált poliszacharid, amely barna algákban, egyfajta tengeri algában található. Ez egy összetett molekula, amely cukoregységek láncából áll, beleértve a fukóz-, galaktóz- és szulfátcsoportokat. A fukoidán különféle biológiai aktivitásairól ismert, beleértve az antioxidáns, gyulladáscsökkentő és daganatellenes tulajdonságait. Lehetséges egészségügyi előnyeit is tanulmányozták, például csökkenti a vérnyomást, javítja a koleszterinszintet és erősíti az immunrendszert. A fukoidánt általában barna algákból vonják ki, és a kereskedelemben különféle formákban, például porokban, kapszulákban és kivonatokban kaphatók, és általánosan használják a hagyományos gyógyászatban és étrend-kiegészítőként.
