Egészség és a Betegség
Egészség

Hogyan védekezhet a Salmonella a nyers paradicsom

Salmonellosis , gyakran ételmérgezés , a baktérium által okozott Salmonella spp . Ez a baktérium jelen van a hús és a hulladék sok haszonállatok , beleértve a baromfit és a marhahús . Azt is, amit néha a tejtermékek és a tojás . A friss termékek, mint például a nyers paradicsom , lehet szennyezett Salmonella való érintkezés után ezekkel a fertőzött termékeket . Megfelelő élelmiszer - kezelési technikák és a rendszeres higiéniai lehet vágni , vagy megszünteti a Salmonella jelenlétét a friss zöldségek, mint a nyers paradicsom . Utasítások
Távolítsuk szalmonella fertőzés
1

Vásárlás szabályozott forrásból . Salmonella átvihetők a fertőzött állatok friss zöldségek állati hulladék . Paradicsom gazdák kell győződnie arról, ebben a formában a szennyeződés nem fordul elő. Bár minden élelmiszer boltok és a legtöbb termelői piacok tartják szigorú egészségügyi és biztonsági előírások , hogy mely gazdálkodók vásárolnak a zöldségek , az emberek értékesítés a törzsét autóikat , vagy egy autópálya on- rámpa nem. Vásárlás az összes zöldséget egy hiteles forrás .
2

Grown saját. A növekvő saját paradicsom, biztos lehet benne , hogy nem fertőzött szalmonellával . Vagy növekedni őket belülről egy hidroponikus rendszer, mint AeroGarden vagy azon kívül egy védett területen , biztonságban esetleges Salmonella hordozók , mint a csirke vagy a tehenek .
3

Mosson kezet . Tartsd a kezed tiszta, mint lehetséges, amikor készül az élelmiszer . Az éttermekben , élelmiszer- rakodók kötelesek viselni a műanyag kesztyűt. Kivéve, ha valaki otthonában immunrendszere , akkor nem kell menni , hogy a szélsőséges , de fontos, hogy mossa meg a kezét szappannal meleg vízzel , legalább 20 másodpercig kezelése előtt semmilyen ételt. Ez különösen fontos , ha dolgozik, ételek, nem kell főzni , mint a nyers paradicsom .
4

mossa el az összes zöldséget alaposan. Mindig mossa meg az összes zöldséget és gyümölcsöt alaposan. Ez nem csak csökkenti a kockázatot a Salmonella , hanem minden olyan növényvédő szerek , amelyek már használják az elemet .
5

tiszta vágódeszka. Az egyik leggyakoribb oka a Salmonella a nyers zöldség kereszt-szennyeződés . Ha vágni a nyers csirke főzés előtt egy vágódeszka , majd vágja el a paradicsom , hogy ugyanazt a vágódeszka , minden Salmonella jelen a csirke kerül át a paradicsomot . Mindig dörzsölje a vágódeszka tiszta szappannal és meleg vízzel , mielőtt újra használná . Számos étterem használjon külön színkódolt vágódeszka előkészítése hús és zöldség.
6

tiszta kést . Amellett , hogy egy másik vágódeszkát a nyers húsok és zöldségek, ügyeljen arra, hogy egy külön kést . Salmonella könnyen át egy késsel, szeletelés után a nyers marhahús vagy csirke rá a nyers zöldségek, mint a fejes saláta , a sárgarépa és a paradicsom .

copyright © Egészség és a Betegség Minden jog fenntartva