Miért Kenyér Mold szüksége Air növekedését?

Bread penész - a színes anyag, amely szinte mindig elkezd nőni a kenyeret , ha ez kimaradt , elég hosszú ideig - doesnt szigorúan megkövetelik a "levegő" élni . Mi ez megköveteli az oxigént , ami persze egyik fő alkotóeleme a Föld levegő. Kenyér Mold

Több száz különböző típusú kenyér forma létezik, de mindegyik fajta gombák kap az élelmiszer a kenyér . Ellentétben a fotoszintetizáló növények, amelyek átalakítják a napenergia kémiai energiává , gombák kell mennem az energiát elnyelő tápanyagok a környezet , ami pontosan megfelel a kenyér formát csinál a kenyér .
Forrás

egy darab kenyeret kell olyan helyen levegővel fejleszteni bármilyen penész az első helyen , mert a penész nő ki a gyors szaporodás apró gomba spórák , úsznak a levegőben és a föld a kenyeret. Ezek a spórák a passzív keresést egy táplálékforrás - amint az történik, az egész kenyeret , akkor létre üzlet , és nőni kezdenek egy gomba .
Growth

legtöbb formák , mint az emberi lények , szükséges oxigént élni , és így nem tud fennmaradni egy oxygenless környezetben . Ezért penész a légi nő , és miért , akkor is, ha a spórák már leszállt egy darab kenyeret , helyezze azt egy teljesen oxygenless kamrában pusztítják el ezeket a spórákat . Azonban sok formák képesek a túlélésre rendkívül alacsony oxigéntartalmú környezetben , ezért egyszerűen tömítő Breadbox nem elég ahhoz , hogy gátolja a penészgomba.
Ideális feltételeket

Mold nő legkönnyebben sötétben ( mert a fény szárad ki, és , mert a forma nem a fotoszintézis , a fény nem szükséges energia) , vizes helyiségek ( mert penész szükséges nedvességet élni, és megakadályozza, hogy a kiszáradástól ), és a helyek 80 fok (mivel a penész nem szabályozza a hőmérsékletet és támaszkodik megfelelő környezeti feltételek mellett) .
Prevention

egyes gyártók megakadályozza a penész növekedését azzal, hogy eladják termékek olyan csomagolásban , amelyből az összes oxigént már eltávolították , és helyébe más gázok, például szén-dioxid, ami könnyebb és megbízhatóbb , mint próbál létrehozni egy valódi vákuumot , amelyben egyszerűen nem minden levegőt . Azonban a legtöbb kenyér egyszerűen eladják celofánba vagy műanyag zacskóba csomagolása és ki van téve a penészesedés ; ez az egyik oka, hogy nem akarja megvenni a kenyeret , és hagyjuk heverni egy ideig , még bontatlan .