Hogyan állapítható meg, hogy romlott hús

Élelmiszer eredetű betegségek, mint például az E. coli és a szalmonella a felelős több millió esetben az ételmérgezés évente csak az Egyesült Államokban. A legtöbb ilyen esetben az eredménye eszik romlott hús . Bár még friss hús lehet fertőzött , az esély a válás beteg egy élelmiszer-eredetű megbetegedések exponenciálisan nő az idősebb a hús . Tudta, hogyan kell mondani, amikor a hús már elmúlt az elsődleges akadályozhatja meg abban, tapasztalja a kellemetlen hatásait ételmérgezés . Utasítások
1

Ellenőrizze a lejárat vagy a felhasználhatóság dátuma a csomagoláson . Akár hiszed, akár nem , értékesítés húst miután a lejárat napja nem mindig illegális . Ha a hús már elmúlt a lejárat napja , ne vegye meg , nem számít , hogy milyen alacsony az ár fontonként .
2

Ellenőrizze a színe a húst. Nem kell már a lejárati dátumot , hogy elkényeztetett , és nem egy off- színű húst jelenti azt, hogy rossz. Jó baromfihús bárhol lehet kékes - fehér színű . Optimális esetben nyers sertés szürkés - rózsaszín. Ground marhahús is bonyolult. A legtöbb embernek a legfrissebb darált marhahús egy élénk piros színű . Azonban ez a vöröses szín nem a természetes színe friss marha-, hanem miatt előfordul, hogy a hús expozíció a levegő. Ha friss darált marhahús lehet vákuumcsomagolt és megtartotta az oxigén , a szín lenne a lilás- piros. A közhiedelemmel ellentétben , csak azért, mert darált marhahús fordult barna nem jelenti azt, hogy rossz. Meat idősebb állatok sötétebb lesz , mint a fiatalabb állatok . Ezen kívül néha a bolt világítás reakcióba a húst, forgatva a barnás- piros.
3

illata a húst. Ez talán a legegyszerűbb módja annak , hogy elmondja , hogy a hús rossz. Bármilyen fajta húst, ha szaga avas vagy kellemetlen , ez nem jó enni . Lehet halad át darált marhahús , a boltban, hogy úgy tűnik, hogy friss, de van egy kis szaga is. Ez azt jelenti, hogy a húst most kezd menni a rossz , vagy a boltban használt szén-monoxid , ha csomagolt a húst , hogy tartsa , hogy szép piros színe után is romlást. Akárhogy is, akkor nem vállalja a kockázatot . Nyers baromfi van egy jellegzetes szaga , amikor elindul megy rosszul - a bűzös szag, hogy vissza kell tartaniuk még a vas gyomor eszik meg .
4

Szánj időt, hogy vizsgálja meg a húst. Romlott hús gyakran egy nyálkás textúra is , ami annak a jele , hogy a baktériumok elkezdte szaporodnak a felületén . Bad hús, különösen baromfi , is válhat ragadós vagy ragadós . Ha lát olyan a növekedés a hús , vagy ha vannak olyan területek , amelyek a fekete vagy zöld , penész kezdett növekedni .