Zöld tisztítás Termékek éttermek

Összhangban az országos tendencia, több környezetbarát üzleti gyakorlat , számos étterem szerte az országban választja zöld tisztítószerek használható a konyhában és étkező . Zöld termékek jobban a környezetet, és jelent kevesebb egészségügyi kockázatot jelent mind a munkavállalók és pártfogója. Több száz nagy alternatíva a hagyományos tisztító termékek a piacon ezekben a napokban , amelyek közül sok lehet vásárolni olcsón ömlesztve használható éttermekben . Előnyök

A probléma a tradicionális étterem tisztítószerek , hogy a legtöbb esetben a mérgező vegyi anyagok, amelyek potenciálisan káros az egészségre , a munkavállalók és az ügyfelek . Sok termék használata vegyi anyagok, mint a klór és az ammónia , korrozív anyagokat , amelyek ártanak a környezetre és az emberek egészségére , annak ellenére, hogy erős tisztító tulajdonságait. Ezek a vegyi anyagok gyakran a szél az ablakon , és utóbb a folyók, tavak és egyéb víztestek . Zöld tisztító termékek , másrészt , ártalmatlan tartalmaznak , mint a természetes , biológiailag lebontható oldószerek citromsav és zsírsavak. Ezek a termékek mindig tiszta felületek, edények és egyéb dolgokat a konyhában a biztonságos használatra, de nem jelentenek veszélyt az emberi , állati vagy növényi élet során találkoznak .
Kiválasztása termékek

kiválasztásánál zöld tisztítószerek , mindig figyelmesen olvassa el a felsorolt ​​összetevők a csomagoláson . Egyes termékek állítják, hogy a "zöld " , amikor a valóságban egyáltalán nem. A legjobb , leginkább környezetbarát összetevők forrásból közvetlenül a növények és könnyen lebontható . Zöld tisztító termékek gyakran tartalmaznak nano méretű molekulák szét szennyeződéseket és a zsírt , de nem árt az emberi egészségre vagy az állatok . Hidrogén -peroxid , zsírsavak, citromsav, ecetsav és jód perocyacetic megoldások mind tekinthető " zöld ", így keresni azokat az aktív összetevőket a címkén. Ha nem biztos a " zöldesség " egy bizonyos termék , forduljon környezetbarát vásárlása vagy EPP , az Environmental Protection Agency útmutató a környezetbarát termékek . ( Lásd a forrásokat)
Végrehajtás

Vásárlási zöld tisztítószerek még csak a kezdet , amikor megpróbáljuk , hogy egy étterem környezetbarát . Mint egy étterem tulajdonosa , vagy vezető , ez a te feladatod , hogy ellenőrizze, hogy a termékeket használnak megfelelően és hatékonyan . Egy dolog, amit tehetünk, hogy javítsa a hatékonyságát és minőségét, a meglévő mosogatógépek és egyéb gépek. Győződjön meg arról, használt víz tisztító ételek és evőeszközök van beállítva, hogy legalább 171 ° C , az FDA élelmiszer- kód minimális , és a merítés tart, legalább 30 másodpercig . Ez hatékonyan sanitize az edények használata nélkül bármely fertőtlenítéshez tisztító termékek. Is, győződjön meg arról, hogy a készletek a zöld tisztítószerek maradnak teljes mértékben , hogy ne kelljen igénybe venni könnyebben hozzáférhető , a káros tisztítószerek . Vásárlás ömlesztve zöld termék a kereskedőket, hogy a költségek megtakarítása.