összes típusú hal engedélyezettek ezt a diétát . Ez magában foglalja a lazac , szardella , makréla , tilápia , és a szardínia . Az olajos halfajták tűnhet hizlaló , de azok az egészséges omega - 3 olajok , melyek által ajánlott South Beach diéta . Csirke és pulyka fehér hús egyaránt elfogadható, élelmiszerek, amíg kiveszi a bőrt. Sötét hús magasabb zsír-és koleszterin- , és el kell kerülnie , hogy ebben a fázisban. Élvezheti sovány húst , de akkor ne zsíros húsok , mint a mellkas, bordás , vagy borjúhús . Bacon és reggeli kolbász egyaránt magas a telített zsír , és nem megfelelő a South Beach diéta .
Kerülje a húsok, már feldolgozott cukrok, mint a juhar pácolt sonka , vagy méz sült vagdalthús . Ellenőrizze a címkét , hogy megbizonyosodjon arról , hogy a húsok veszel nem tartalmaznak rejtett cukrot.
Dairy
lefölözött tej elfogadható ételt 1. fázisában a South Beach diéta , csakúgy, mint a sajtok készített 2 százalékos , alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet. Tejszínes sajtok nem engedélyezettek ezen idő alatt , még ha azok zsírmentes . Használja a vaj nagyon takarékosan , vagy egyáltalán nem ebben a fázisban.
Zöldség
zöld leveles zöldségek erősen ajánlott a South Beach diéta . Ezek az ételek alacsony kalória-és zsírtartalmú , de segít, úgy érzi, teljesen ebben a megszorító fázisban. Míg a legtöbb zöldség elfogadhatóak , ne keményítőtartalmú zöldségek, mint a burgonya , a sárgarépa , és az édes burgonya . Azt is meg kell kerülni a kukorica , cukorrépa , vajdió , és makk squash 1. fázisban .
Szénhidrát
1. fázisban , akkor ebből a legtöbb a szénhidrát szükségletek zöldség és tejtermékek . Kenyér , tészta, rizs , és a gabona nem engedélyezettek ezen idő alatt , de lesznek újra később az egyéb szakaszaiban a South Beach diéta .
Italok
diétázók kell ragaszkodni a nulla kalóriatartalmú italok , míg az 1. fázisban a South Beach diéta . Igyál vizet , teát édesített nulla kalóriatartalmú mesterséges édesítőszer vagy cukormentes inni mixek helyett kólát vagy gyümölcslevet , amelyek a magas cukor .