Hogyan Grow Red Élesztő

Az úgynevezett " red élesztő " valójában egy piros penész, Monascus purpureus . A forma termel koleszterinszint -csökkentő sztatinok és már használják Kelet-Ázsiában erjedni " piros élesztő rizs" , mivel legalább az első században . Ez az, amire szüksége van
tápióka por
Monascus purpureus spórák ( megtalálható a kínai orvoslás üzletekben )
öt 100 ml-es Petri-csészében
hőmérő
Inkubátor

Show More utasítások

Hő 1 500 ml vízzel , és adjunk hozzá , hogy 25 g por tápióka gélt képez .
2

szét a gélt öt 100 ml-es Petri-csészékben.
3

Amikor lehűlt a gélt körülbelül 95 F ( 35 ° C ) , megszórjuk a Monascus spórák a tetején a gél mindegyik edénybe . Matton 4

tartandó az edényeket meleg, 86. és 95. között az F ( 30-35 ° C), egy inkubátorban néhány napig.
5

a vörös penész jelenik meg a a gél felületén .