Hogyan válasszuk ki Foods a Pitta ájurvédikus típusa

A Ayurveda , az 5000 éves tudomány Indiából , van 3 elme-test típusa ismert Vata , Pitta és Kapha . Ayurveda ad teljesen különböző iránymutatásokat étrend mindegyik. Pitta az a személy, közepes testalkatú , közepes izom és néha egy pirospozsgás . Magabiztos , versenyképes , ambiciózus és hajtott, hogy elérni a kitűzött célokat , Pittas általában erős étvágy és kiváló fizikai állóképesség . Az erős anyagcsere , Pittas ritkán kihagy étkezéseket . Ayurveda kiegyensúlyozza a 5 íze a keserű , savanyú , csípős , fanyar , édes és sós minden étkezés. Utasítások
1

lista egy darab papírra , hogy milyen típusú élelmiszerek éppen enni. Legyen adott : tetszik a sárgarépa , de nem a borsó és tetszik az alma , de nem narancs ? Készíts egy hasonló listát azokról az élelmiszerekről Ön irtózik , vagy lehet, hogy az élelmiszer- allergia . Fenntartása étkezési naplót egy hétig és rögzíti az összes élelmiszerek és folyadékok elfogyasztott , hogy milyen időben fogyasztott , és hogyan érezte magát később. Milyen ételeket is könnyen emészthető, és mások nem ?
2

enni a diéta, 50 százalékkal a teljes kiőrlésű gabonák , 20 százalék a fehérje , és 20 és 30 százalék zöldség. Utolsó 10 százalék választható a friss gyümölcs . Általában izmos és atletikus , Pittas nem szolgálja megy diéta hóbort, hogy szigorúan korlátozzák a kalória vagy megszüntetése teljes élelmiszer-kategóriák , mint a szénhidrátok .
3

Favor élelmiszerek, amelyek a keserű , édes , vagy a fanyar ízek . Enni keserű zöldségek, mint a rukkolával , lacinto kelkáposzta , zöld göndör kelkáposzta , kelkáposzta kiegyensúlyozott édeskömény és gyömbér gyökér . Fontolja édes zöldségek, mint a sárgarépa, piros paprika , kukorica vagy borsó és fanyar élelmiszerek, mint a baba a zöld saláták minden típusú és gyümölcsöt .
4

elkerüljék vagy csökkentsék a nagyon fűszeres ételeket. Mivel a tűz elem és idegenkedik a nap és a hő , Pittas is vágynak csípős paprika a salsa , de nem igazán támogatja az egészségükre. Pittas inkább, hogy "forró a gallér alá " és fogyasztása nagyon fűtés , fűszeres ételek is ellentétes , hogy az .
5

esznek frissen készült ételeket . A vegetáriánus Pitta is válassza Dahl vörös lencse főtt ghee (vaj a tej zsír eltávolítása ) , barna basmati rizs , párolt szezonális zöldségek, mint a squash , a sárgarépa és a kelkáposzta . A szója rendben van, ha tolerálja .
6

választása ételek, amelyek nem túl sós . Mint a fűszeres ételek , a magas nátrium bevitel nem ajánlott. Pop a saját forró levegő pattogatott kukorica , és dobd rá a papírzacskóba olívaolaj és étkezési élesztő és só nélküli fűszerek . Toast bekent friss hummus vagy édes gyümölcsöt bármilyen jó snack-választás .
7

Válasszon az alábbi teljes kiőrlésű gabona és az édes gyümölcsöket , mivel ezek könnyen emészthető erős emésztés gyakori Pittas : amaránt , árpa , kuszkusz , zab ( főtt) , rizs (fehér , basmati , vad ) , rizs sütemény , tönköly, csíráztatott magvak , búza és búzakorpa . Válasszon a következő friss gyümölcs : édes alma , sárgabarack , avokádó , édes, bogyós gyümölcsök, cseresznye , kókusz , datolya, füge , piros és lila szőlő , érett mangó , körte , édes ananász , édes szilva , gránátalma , szilva , mazsola és a görögdinnye .

8

Fogyasszon a következő keserű , édes és fanyar zöldségek , mint azok Pitta -nyugtató : articsóka , spárga , főtt cékla , keserű dinnye , brokkoli , kelbimbó , káposzta, főtt sárgarépa , karfiol , zeller , uborka , gyermekláncfű zöldje , édeskömény , zöldbab , kelkáposzta , leveles zöldségek, gomba , okra , fekete olívabogyó , petrezselyem , főtt hagyma, borsó , paprika , édesburgonya , sütőtök , kelbimbó ( nem csípős ) , spagetti squash , taro gyökér , vízitorma , búzafű , cukkini .
9

Pittas híresek nagy étvágyuk . Válassza ki a hüvelyesek és a tejtermékek , mert könnyen emészthető , és a fehérje általában sportos Pittas . Tartalmazza : adzuki bab, fekete bab , fekete szemű bab, csicseriborsó , bab , barna és vörös lencse , Lima , mung , mung Dahl, sötétkék , szárított borsó , tarka , szójabab , szója , tempeh , tofu , fehér bab . Esznek tejterméket , mint a sótlan vaj , lágy sajtok , túró , tehéntej , ghí , kecsketej , kecskesajt , fagylalt , friss és hígított joghurt .
10

esznek fehérjét beleértve a bivalyt , fehér csirke hús, tojás fehér , édesvízi hal , nyúl , rák , fehér hús pulyka és szarvas . Tartalmazza a fekete bors , édes chutneys , koriander , vörös pálmaalga , hijiki , kombu , mész-és alacsony sótartalmú tamari . Add len , halva , popcorn psyllium , tökmag , napraforgómag . Olajok, mint például a ghee , repce , olíva , szója , lenmag , kankalin , dió finom . Külsőleg , avokádó és a kókusz olaj is használható .