Kókuszolaj alkatrészek

Kókuszolaj egy finom étel , amely szintén a gyógyszer . Hosszú ideig , azt gondolták, hogy azért, mert a kókuszolaj többnyire telített zsír, ez nem lehet egészséges . De most az egészségügyi előnyeit kókuszolaj jól ismert , és az emberek , akik aggódnak az egészséges táplálkozás is fogyaszthatják szabadon . Ez egy egyedülálló összetétele semmihez sem hasonlítható a zsírt, és ezeket a komponenseket adnak kókuszolaj különleges gyógyító tulajdonságait. A telített zsír Question

Kókuszolaj 92 százalék telített zsír . A 1950-es és 1960-as években , a táplálkozási nevű Ancel Keys feltételezik, hogy a telített zsír volt oka a koszorúér-betegség . Meggyőzte egy csomó ember, hogy a telített zsírok , mint például a kókuszolaj és a pálmaolaj voltak egészségtelen állati zsír. Ezek a vizsgálatok azt is kétségbe vonta a közelmúltban a tudósok , mint például Gary Taubes . Most sok a táplálkozási szakértők azt mondják, hogy az emberi test valójában inkább a telített zsír , mint a leghatékonyabb üzemanyag. Sok kókuszolaj szerelmesei azt állítják, hogy a telített zsír kókuszolaj segített nekik, hogy lefogy. Mary Enig azt mondja, hogy eszik a természetes kókuszolaj is javítja koleszterin számok .
Közepes láncú trigliceridek

között a telített zsírok teszik ki a kókuszolaj egy speciális fajta zsír az úgynevezett közepes láncú trigliceridek . A közepes szénláncú zsírsavak kötést egymással hármasával , alkotó közepes láncú trigliceridek. 62 százaléka a zsír kókuszolaj alkotja ezeket a különleges zsírsavak. Kókuszolaj , sőt , az egyik a világ leggazdagabb forrásai a közepes láncú trigliceridek, amelyek sokkal könnyebben emészthető , mint a hosszú láncú trigliceridek. Ők egyenesen a bélből a portális véna , majd a májba , ahol égett üzemanyagként . Az emberi anyatej tartalmaz MCFAs , ahogy tápszert . Azok, akik nehezen megemészteni más típusú zsírok jól a MCFAs mint például az is található kókuszolaj.
Laurinsav

A közép - láncú trigliceridek kókuszolaj laurinsav . Laurinsav egy erős anti - mikrobiális szer. A test lehet változtatni laurinsav a monolaurin , ami szintén erős a vírusok és a baktériumok . Laurinsav megtalálható -e az anyatejbe , és a tej tehenek és kecskék , de sokkal sokkal nagyobb a kókuszolaj. A jelenléte a laurinsav, ami akár 45-50 százaléka a MCFAs a kókusz olaj, az egyik fő oka, hogy a kókuszolaj gyógyító annyira , hogy a szervezetben.
Kapronsav, kapril , és kaprinsav

Kókuszolaj is tartalmaz kapronsav , kaprilsav, kaprinsav és . Ezeket úgy gondolják, hogy is van néhány anti -bakteriális tulajdonságokkal , és lehet, szinergikusan működnek a laurinsav a kókuszolaj. Kaprilsav is megtalálható a tej bizonyos emlősök, de jelen van egy magasabb koncentráció kókuszolaj.