A " makrobiotika " származik a görög nyelv , és azt jelenti, "hosszú élet ". A makrobiotikus diéta által kifejlesztett George Ohsawa , aki egy japán filozófus . Oshawa hitt eszik egyszerű ételek és elkerülve a mérgező élelmiszer volt a kulcs a hosszú élet és az optimális egészség . A tanításai Oshawa vásároltak az Egyesült Államokban az 1960-as .
Táplálkozási útmutató
kevésbé szigorú változata a makrobiotikus étrend helyett az eredeti rendszer által bevezetett Oshawa az 1960-as években . Követői a makrobiotikus diéta nem eszik olyan vörös hús vagy a baromfi . Egyéb tételek származó állatok, mint például a tojás és a tejtermékek , szintén elkerülhetők. A fő kapocs a diéta teljes kiőrlésű gabonák , mint a barna rizs, zöld leveles zöldségek , gyökérzöldségek és a napi adag hüvelyesek. A leves készült zöldség, gabona , alga és miso általában eszik naponta. Fish lehet enni két-három alkalommal hetente.
Előnyei
makrobiotikus étrend is megállapították, hogy hasznos a fogyás , kiegyensúlyozó vérnyomás és csökkenti a magas koleszterinszint . Tanulmányok azt mutatják, hogy a nő, aki követi a rendszer alacsonyabb ösztrogén szintje , amely csökkentheti a mellrák kockázatát .