Gluténmentes szója, élesztő & amp; Dairy Products

Akár azért, mert az allergia vagy az általános egészségügyi problémája van, sokan igyekeznek korlátozni a termékek saját és gyermekeik napi étrendet . Az American Academy of Allergy Asztma és Immunológiai , több mint 3 százalékkal a felnőttek az USA egy vagy több élelmiszer-allergia. Évesek között kisebb, mint 18 , az élelmiszer-allergia nőtt 18 százalékkal 1997 és 2007 elhízás is drámaian növekszik az Egyesült Államokban az elmúlt két évtizedben , szerint a Centers for Disease Control és megelőzés. Gluténmentes

Termékek gluténtartalmú valamennyi liszt vagy gabona alapú élelmiszerek , maláta ecet , szójaszósz , dextrin , karamell szín és a barna rizs szirup . Az Asztma és Allergia Alapítvány of America , 1 minden 133 ember az USA-ban befolyásolja a lisztérzékenység . Glutén káros az ember szenved , mint coeliakia okoz immunológiailag toxikus reakciót , ami károsítja a felület a vékonybélben. Forrásai a gabonafélék és a keményítő gluténmentes étrend tartalmaz rizs , kukorica , burgonya , tápióka , quinoa , hajdina és cirok .
Dairy

Tejipari termékek azok, amelyek tehéntej . Ezek közé tartozik a tej , sajt , joghurt és túró . Tej származékok lehetnek jelen tételek, mint a csokoládé , chips , fagylalt , salátaöntet és feldolgozott húsok . Az American Academy of Allergy Asztma és Immunológiai , allergia tej a leggyakoribb allergia gyermekkorban , és hatással van 2,5 százalékos év alatti gyermekek a 3. Ugyanakkor , a 16 éves kor , mintegy 80 százaléka már nem allergiás .
Soy

A szója egy ehető faj hüvelyesek használt olcsó fehérjeforrás . Szója - alapú termékek közé miso és szója szósz , tofu , tempeh és texturált növényi fehérje . Az allergiás gyermekek weboldal , csaknem 60 százaléka a feldolgozott élelmiszerek a szója azok összetevők listáján . Szója az egyik leggyakoribb élelmiszerek allergiás reakciókat válthatnak ki , megfelelően Asztma és Allergia Alapítvány Amerikában .
Élesztő

Products tartalmazó élesztő tartalmazzák bagel , croissant , almabor , zsemle , sör , szőlő , perecet , a bor és bármi tartalmazó nátrium-glutamát vagy hidrolizált fehérje . Vannak, akik szenvednek allergiás reakció evés után az élesztő - tartalmú termékeket . A tünetek néha összekeverik a megjelenített emberek szenved gombás fertőzése nevű candidiasis . Az Allergy UK honlapján , olyan termékeket, amelyek általában mentes élesztő közé szóda kenyér , pitta kenyér , ropogós kenyér , naan kenyér, keksz és rizs sütemény .