Egészség és a Betegség
Egészség

Mi a különbség a brokkoli és brokkoli kelbimbó ?

Brokkoli egy sötét zöld növényi és tagja a káposzta család . Brokkoli csírák magokat a brokkoli növény, amely kicsírázott és nőtt a három-öt napig . Betöltött vitaminok és ásványi anyagok , mind a brokkoli és a brokkoli, kelbimbó kínál gazdag táplálkozás , kevés kalóriát . A tudósok felfedezték, másik oka, hogy enni, a brokkoli és a brokkoli kelbimbó --- mindkettő erős rákellenes tulajdonságait. Hajtások : leggazdagabb rákellenes hatású
brokkoli kelbimbó nyújt koncentrált forrása rákellenes vegyületek .

Bár mind a brokkoli és a brokkoli, kelbimbó csomag erős táplálkozási ütést , kelbimbó tartalmaz koncentrált forrása vegyületek , mint például a sulforaphane , amely csökkentheti a rák kockázatát . Három napos brokkoli csírák már 20 -50-szer több ilyen vegyületek , mint az érett brokkoli fejek. Meg kellett volna enni hatalmas mennyiségű brokkoli , hogy ugyanazt az összeget a rákellenes tulajdonságai, kelbimbó kínálnak .
Brokkoli : könnyű vásárolni , és készítse elő

brokkoli van tele vitaminokkal --- elsősorban az A és C --- folsav , fehérje, rost, kalcium és kálium , így egy erőmű a táplálkozás . Tartalmaz továbbá vegyületek , az úgynevezett glükozinolátok , amelyek megelőzésére és a rák elleni küzdelemben . Olasz bevándorlók be brokkoli az Egyesült Államokban . Nem volt addig, amíg a 1920-as években , amikor lett népszerű zöldség az Egyesült Államokban, amikor termesztett Kaliforniában és szállították a keleti parton. Ma már rendelkezésre áll egész évben a szupermarketekben . Élvezheti brokkoli nyersen, főzve , grillezve , vagy párolt --- vagy egy összetevő a sok receptet , mint például keverjük krumpli, húsos , és saláták.
Hajtások --- Néhány hátrányai

ellenére erős rákellenes tulajdonságait brokkoli kelbimbó , ők nehezebb megtalálni egy szupermarketben , mint az érett brokkoli növények. Fontonként , ők is drágább. Akkor növekszik a saját hajtások megvásárlásával magok kereskedelmi . Dr. Paul Talalay és csapata a kutatók a Johns Hopkins Egyetemen fedezték fel a rákellenes tulajdonságait brokkoli kelbimbó , majd elkezdett BroccoSprouts , amely garantálja a termék állandó szintű sulforaphane . Ezt a terméket , azonban nem áll rendelkezésre minden szupermarketekben .
Brokkoli és a kelbimbó : A Perfect Match
pár brokkoli és brokkoli csírák táplálkozási előnyeit.

Táplálkozási kutatók a University of Illinois vizsgált rákellenes tulajdonságait brokkoli és a kelbimbó és megállapítottuk, hogy TÚLSÜTÉS megszünteti brokkoli rákellenes enzimeket. Gőzölés a brokkoli 03:58 percig megőrzi tápanyagok és rákellenes enzimeket. A kutatás megállapította, hogy a brokkoli összeállt brokkoli kelbimbó növeli a rákellenes hatását brokkoli kettős. Azt javasoljuk, hogy készül a brokkoli , majd a locsolás az edényt brokkoli kelbimbó .

copyright © Egészség és a Betegség Minden jog fenntartva