Salmonella Enteritidis Tünetek

Salmonella enteritidis egyfajta ételmérgezés okozta baktérium található a nyers tojást . A Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) , a baktérium belép a petefészkek látszólag egészséges tyúk , szennyezi a tojás feküdt , mielőtt a héj képződik. Salmonella enteritidis tünetei emberben kellemetlen , de általában egy héten belül eltűnnek az egyébként egészséges egyének. Salmonella enteritidis okozhat súlyos betegség , a nagyon fiatal és nagyon idős . Típusok

tünetei akut Salmonella enteritidis fertőzés nagyrészt csak a gasztrointesztinális ( GI ) rendszer, bár a láz kísérheti a betegséget. A tünetek közé tartozik a hasi fájdalom, hányinger , hányás és hasmenés. Ha a fertőzés megy szisztémás - például , ha átterjed a véráramba - a tünetek sokkal komolyabb , és életveszélyes . A tünetek a szisztémás fertőzés függ a testtájakat , amely a baktérium terjed . Szisztémás fertőzések szokatlan, de előfordulhat akiknek társbetegségeik , a gyermekek és az idősek .
Jelentősége

egészséges egyének , ételmérgezés Salmonella enteritidis legtöbb gyakran nem okoz komoly aggodalomra ad okot. A tünetek általában megoldja néhány napon belül . Ha azonban az eset ételmérgezés követi tünetek máshol a szervezetben , orvoshoz kell fordulni. Kezelés antibiotikumok általában üsd ki a bakteriális fertőzés , ahol csak megjelenik . A cselekvés elmulasztása azonban okozhat kiterjedt fertőzést, és végül halálhoz vezet .
Szempontok

fertőzött tyúkok feküdt mind a normál tojásokat , és mások, hogy szennyezett a baktérium. A fertőzés megelőzésére , a kezek és az összes edények kell mosni alaposan meg bármilyen kapcsolatot tojás. Ne egyen nyers tojást önmagukban vagy bármilyen elkészített ételeket , és enni főtt ételt azonnal , ha tartalmaz tojást . A legfontosabb , tojást alaposan meg kell főzött előtt fogyasztják .
Időkeret

tünetei Salmonella enteritidis általában kezdődik valahol 12-72 órával étkezés után élelmiszer vagy ital készült szennyezett tojás. A GI tünetek időtartama általában tól négy-hét napig . Egyébként egészséges emberek általában is szenvednek a betegség nélküli antibiotikum-terápia . Szisztémás fertőzés sokkal hosszabb időtartamú és sokkal komolyabb . Ha a fertőzés úgy tűnik, hogy terjedt túl a gyomor-bél rendszer , a személy azonnal kérjen orvosi segítséget .
Hibás

Egy tojás szennyezett szalmonella nem azonos a tojást, hogy elrontotta , így nem várható , hogy képes azonosítani a szennyezett tojás szaga vagy a megjelenés . Bölcs dolog azonban, ha elvetéséhez tojásokat , hogy repedt vagy piszkos , és a hűtőszekrényben, a többiek , amíg készen állsz, hogy főzni őket .